बिना मिट्टी की खेती से हो रही लाखों की कमाई, जानिए हाइड्रोपोनिक फार्म का अनोखा मॉडल

नासिक, महाराष्ट्र। खेती में अब सिर्फ पारंपरिक तरीके ही नहीं, बल्कि नई तकनीकों के जरिए भी अच्छी कमाई की जा सकती है। महाराष्ट्र के नासिक में एक किसान ने इसका बेहतरीन उदाहरण पेश किया है। उन्होंने बिना मिट्टी की हाइड्रोपोनिक खेती को एग्री-टूरिज्म और कैफे के साथ जोड़कर ऐसा मॉडल तैयार किया है, जिससे उनकी आय बढ़ी है और लोगों को खेत से सीधे ताजे फल और सब्जियां खाने का अनुभव भी मिल रहा है।

कोरोना महामारी के दौरान काफी घाटा होने के बाद किसान ने अपने पारंपरिक अंगूर के बाग को नई दिशा देने का फैसला किया। इसके बाद हाइड्रोपोनिक खेती, माइक्रोग्रीन्स, प्रोटेक्टेड कल्टीवेशन और फार्म-टू-टेबल (Farm to Table) मॉडल को अपनाकर उन्होंने खेती को एक सफल कृषि कारोबार में बदल दिया। आज उनके फार्म में उगाए गए ताजे फल और सब्जियां सीधे कैफे में ग्राहकों को परोसी जाती हैं।

हाइड्रोपोनिक खेती ऐसी आधुनिक तकनीक है, जिसमें पौधों को मिट्टी की बजाय पोषक तत्वों से भरपूर पानी में उगाया जाता है। इससे कम पानी और सीमित जगह में भी अच्छी गुणवत्ता वाले फल और सब्जियां तैयार की जा सकती हैं। यह तकनीक मौसम के असर को भी काफी हद तक कम करती है और पूरे साल उत्पादन लेने में मदद करती है।

इस मॉडल में खेती के साथ एग्री-टूरिज्म और सीधे उपभोक्ताओं तक बिक्री (Direct Marketing) को भी जोड़ा गया है। इससे किसानों को अपनी उपज का बेहतर दाम मिलता है और आय के कई स्रोत तैयार होते हैं। यही वजह है कि अब कई किसान पारंपरिक खेती के साथ आधुनिक तकनीकों को अपनाने की ओर बढ़ रहे हैं।

अगर आप हाइड्रोपोनिक खेती शुरू करना चाहते हैं, तो इसमें होने वाला निवेश, सरकारी सब्सिडी, माइक्रोग्रीन्स की खेती, घर पर छोटे स्तर पर हाइड्रोपोनिक सिस्टम लगाने के तरीके और इस सफल फार्म-टू-टेबल मॉडल से जुड़ी कई महत्वपूर्ण जानकारियां इस वीडियो में देख और समझ सकते हैं।

वीडियो देखिए-